Speisekarte

 

Auszug aus unserem Speisenangebot ab 16.00 Uhr

 

VORSPEISEN und SALATE

 Doppelte Rinderkraftbrühe mit Flädle und frischen Kräutern

5,50 euro

Kleiner bunter Blattsalat mit fruchtiger Honigsenf Vinigraitte, mariniertem Rohkostgemüse,

gerösteten Kernen und Vitalsprossen

4,80 euro

Caesar’s Salad mit Romana Salat, Parmesandressing, Ministrauchtomaten, Oliven, Croutons und Parmesanhobel

9,20 euro

Kleine Bayrische Brotzeit vom Holzbrett`l mit einem Körbchen Brot und Brezel,

Obazda Käse, Griebenschmalz, feine Bauern Kalbsleberwurst, rote Zwiebeln, Gewürzgurke und Radieschen

8,50 euro

HAUPTGERICHTE

 Saftiges Hirschragout aus dem Uckermärker Wald mit Pilzen in kräftiger Rotweinsauce

mit gebratenen Butter Gnocchis und Salatbouquet

19,60 euro

Knuspriges Bauernschnitzel vom Duroc Schwein mi Dijonsenf und

frischem Kren paniert dazu Röstkartoffeln und Salatbouquet

17,50 euro

Auf der Haut gebratenes Zanderfilet mit Rahm- Speckkraut,

hausgemachzer Schalotten Rotweinbutter und Kartoffelpürree

16,50 euro

VEGETARISCHE Gerichte

Vegetarisches Saitan- Geschnetzeltes nach Züricher Art mit  Pilzen in Weissweinsauce, Butterspätzle und frischen Kräutern

16,00 euro

Hausgemachte Spätzle mit Apfel- Zwiebelschmalz und würzigem Allgäuer Bio Bergkäse

9,80 euro

 PASTA

                         Hausgemachte Ravioli – vegetarisch,  je nach Saison und Laune gefüllt, in cremiger Salbeibutter und frisch geriebenem Parmesan

8,50 euro

Pasta mit Kirschtomaten – Sugo und frisch geriebenem Parmesan

7,50 euro

 

VOM HOLZBRETT HINTERHER ODER MITTENDRIN?

 Platzhirsch-Brotzeit mit Schwarzwälder Schinken, Mini Bauernsalami, Allgäuer Bergkäse, Obazda Käse, Griebenschmalz, feine Bauernleberwurst, Gewürzgurke, frischem Merrettichhobel und Radischen, dazu Butter und ein gemischter Brotkorb

12,50 euro

Auswahl feiner Rohmilchkäse mit Jule’s hausgemachter Marmelade,

Oliven, Obst und gemischter Brotkorb

10,00 euro

 

DESSERT

 

Hausgemachter Wiener Apfel Strudel mit Vanille Eis

6,50 euro

Vanille Eis mit heißen Gewürz Himbeeren und Haselnuss-Krokant

5,00 euro

 

 Ein großes Angebot an frischen, selbstgebackenen Kuchen entnehmen Sie bitte unserer Kuchenvitrine!